Si una palabra está íntimamente relacionada con los mexicanos, esta es taco, y hoy que se festeja el Día del Taco te queremos contar de dónde viene, cuál es su origen y porque al pronunciarla nos imaginamos algo delicioso.
Al ser una palabra muy antigua, existen varias teorías de su origen, algunos afirman que proviene del náhuatl tlahco, que significa mitad o en el medio, otras dicen que proviene también del náhuatl quauhtaqualli, es decir un tipo de tortilla que era difícil de pronunciar por los españoles, poco a poco se fue modificando, se convirtió en taqualli y finalmente en taco.
Día del Taco: ¿Sabes qué significa la palabra taco?
Este se remonta a la época prehispánica, se sabe que se utilizaban como plato, cuchara y comida; también, se convirtió en la forma más sencilla de transportar la comida de un lado a otro.
Algunos de los tacos más populares hoy en día son:
Pastor
Suadero
Bistec
Carnitas
Cochinita pibil
Tripa
Chuleta
Carne asada
Birria
Campechano
En México están registradas más de 60 variantes populares.